標題: [西式食譜] 明太子厚蛋卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:02 AM     標題: 明太子厚蛋卷

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材料
# I* k* p4 y) ~! `, d% b  p& A雞蛋.....3顆
6 ?8 ?: ?$ y' J) M0 M公仔箱論壇明太子.....30公克
. W; z, h' Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60㏄
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: x5 o# i! \8 [, T調味料公仔箱論壇& b3 \3 T' _+ @3 I6 [  p0 J
美奶滋.....1大匙4 ]  `% H: F. e3 e* Y
鹽.....少許7 g0 K8 X3 Q4 `. b$ L& N4 C
白胡椒粉.....少許
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作法
; @# d; ~( d! w! s( G7 J6 T4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。7 Z% m) u) ]2 G

8 q, Q8 Y, G1 {/ N8 s公仔箱論壇2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。' a* [% @1 Y& t) E: p$ E
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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1 t7 W2 I  Q& @1 `# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。7 |- D4 K( Z1 i$ \4 b

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