標題:
[中式食譜]
照燒芝麻鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-5 04:02 AM
標題:
照燒芝麻鮮魷
" I6 t/ m0 Q ]7 i* X
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% K1 J3 S4 C9 U, O
材料
tvboxnow.com( n8 }+ L' k# G ]
魷魚肉.....300公克
, e( C& ]* d+ ^! P9 n; q
熟芝麻.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ I- y, ^' ]9 Q: r: g( ]
香菜.....5公克
+ b" t# f5 I" k7 b3 ^: H公仔箱論壇
: N1 H+ ?( L8 `7 K( D! A
. r$ |' U1 l9 k5 J& T
調味料
( d" d0 {+ g. {* d5 L! ?' g8 Utvb now,tvbnow,bttvb
A
0 O! I4 ^, l" W! V6 Y- @tvb now,tvbnow,bttvb
太白粉.....1小匙
9 s, |/ M# w8 {2 q. C5 E
鹽.....1/6小匙
2 W( e5 f& W) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉.....1/4小匙
9 r' z1 S s, V公仔箱論壇
蛋白.....1大匙
0 v. _( M( Q5 B6 ~, rtvb now,tvbnow,bttvb
" f) Y9 y5 G8 M `. ?$ ^- ltvboxnow.com
B
/ C* `+ l: k4 e3 y" Z% Y9 y8 F9 ?* [tvboxnow.com
照燒醬.....100㏄
# y: b& K# u6 `* z' u j
5 n7 n3 _! W! L( p: V+ A# B: ~/ s公仔箱論壇
tvboxnow.com3 _7 E `/ N# m$ {
作法
9 }* x7 G1 o% H+ W3 m. [+ w; |: h# b4 }tvb now,tvbnow,bttvb
1.魷魚肉切條後，放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。
8 x% M) v6 R* m4 V5 x' vtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 N" h% \/ u# H: z# B% k
2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉（材料外）備用。
, |! |" t9 M8 D5 G, q
( y, c4 |4 U i3 b: z. _+ l& A8 O
3.熱油鍋，讓油溫燒至約180℃，將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
% A; o$ x4 f9 Y! N1 Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 N: S" L: `0 e$ g; h/ r. y
4.另起鍋，放入照燒醬和作法3的魷魚，以中火翻炒至湯汁略收乾，撒上熟芝麻拌勻後盛盤，放上香菜裝飾即可。
) \0 D) A& H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 p$ }. p2 M" Q/ Ytvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
