標題:
[中式食譜]
娘惹雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-6 04:01 AM
標題:
娘惹雞
d7 L2 ^ l/ X' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: @% g& q( w3 O
材料
公仔箱論壇1 I9 b# V4 i. O: S* j
1
公仔箱論壇% t9 A& ^, y3 }8 G) V$ a
去骨雞.....1隻
tvboxnow.com0 a* ]8 H4 c4 k
tvb now,tvbnow,bttvb9 _) k' }+ t' s
2
tvb now,tvbnow,bttvb% y& X- h6 G3 Z9 `9 `! n. p
蛋.....1個
9 `. o. g8 k1 Q& t* P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....1又1/2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 {7 D' t$ s9 U
酥炸粉.....200克
! R( U, x& N4 E
, }6 q( O. ^& c2 G% ^
3
tvb now,tvbnow,bttvb4 D* ?, V9 f) H: q
紅蔥頭片.....1/2個
% z; U2 O9 ^/ g T E6 }) u4 ]公仔箱論壇
碎花生.....1杯
公仔箱論壇# F) e" i* r+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ ^! i! @, a: c! {
tvboxnow.com8 v% R# o$ `6 R. T) v
醃料
9 q- ~! v. `" w# h
鹽.....適量
公仔箱論壇$ q4 @2 J' N$ D1 @- |# f
胡椒粉.....適量
, y f- n. B8 P$ i1 f& F; T
0 h1 o; ^" f6 ]4 s* w0 |# P
醬料
tvboxnow.com2 O. E' G6 J3 L/ b7 o- E
水.....1/2杯
5 l( ?9 c- F) ~tvboxnow.com
金桔汁.....5大匙
! W/ v$ o: M6 k7 u0 L+ u8 I
糖.....2大匙
& \+ H/ W& L9 n: A7 c公仔箱論壇
朝天椒.....10條
tvboxnow.com) v1 M0 [! A4 E$ f& W
魚露.....1大匙
公仔箱論壇 v2 x/ x+ E% U
酸梅醬.....2大匙
公仔箱論壇; X5 X3 h/ U& A0 w$ k2 p+ H0 f$ y
: U' K0 m& L7 X3 c- o7 Z
% G1 M9 I. B5 b3 {: X1 Z# A, G# t公仔箱論壇
作法
3 {' X9 ?- h" O2 g4 I+ m0 `
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
- Q5 Y6 o- j$ K3 _& k( H0 k
+ A# o/ }/ B6 I; }: V
2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
v( s' H6 J; k5 F3 {4 z公仔箱論壇
% {& b3 V+ J* @2 q
3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# N; X9 @ S- n7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ ~4 g4 ?. e6 y' Q. s* D$ \6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 U4 X. c, ~! ], N
註
. C$ x( N& D" i9 d ^( Z4 V# S公仔箱論壇
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
5 B7 L2 x3 U/ p) p
tvboxnow.com* w5 g" t- ~: g5 s% S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
