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標題: [西式食譜] 脆皮炸雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-8 03:59 AM     標題: 脆皮炸雞

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) |, F; I$ b9 O, ]5 J5 O7 p
材料
# j9 w4 `! V+ l1 k1 H2 c公仔箱論壇雞胸.....1副
7 x* D9 _6 x  p0 H: N6 e粉漿:麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ x5 E& u4 l  z3 o
地瓜粉.....100公克
' g7 \4 N7 i; e# l6 Y6 V公仔箱論壇吉士粉.....15公克
5 N3 `! N# p$ a2 d, t. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( z, u  [, M( I- D$ `% q" T( _
沙拉油.....少許tvboxnow.com2 T1 L5 x' X& A7 c) o

4 f1 i4 c. {; N, Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料
- l6 {+ ]3 @) v. ~公仔箱論壇醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 r! q4 _- C1 F# t
五香粉.....少許
+ |0 ], F' j$ Y! N- r1 e: x公仔箱論壇胡椒粉.....少許
* K9 w# D( v! z- R, i. V肉桂粉.....少許( H- ?. \' n1 J0 {7 \
鹽.....1/2小匙
# Y' e: b* x" u9 ^# F( I4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
$ i3 y: e* e1 Y0 G7 M8 ]3 q+ T& ^米酒.....1大匙
# r; O% B8 m, @  Ktvboxnow.com蒜泥.....1大匙
) ]4 e( U0 U, K) }0 i2 x水.....3大匙
8 ^( I  m4 s! R* ?0 b9 Z. i/ p公仔箱論壇- u5 B7 x' W5 x6 g! e

+ g, w& i7 M, E& \0 b; n- k" q& Wtvboxnow.com作法
$ b3 R$ I  [% M4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。* I7 R- E5 s7 V7 N1 k2 k6 _  ?' I
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2.所有粉漿材料混合均勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) ]  t3 O# i2 M

  E0 Z5 z0 c3 i6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。
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& E. r3 C  j0 g( e' [2 q' R4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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