標題: [中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:01 AM     標題: 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

原 料' ?+ {1 R3 [4 E7 [" e4 E! M
鍋巴100克
7 r) l! `. e; _  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁200克
! p$ M0 V/ s, g4 H" w熟雞絲100克
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6 d: F" B4 \' j公仔箱論壇蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 ( A  _$ I' ^+ w  ~  G& n7 |
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 tvb now,tvbnow,bttvb) B5 M1 Z$ M( ?+ Z% H
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。

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