標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 G2 t8 R1 K3 b
鱸魚1尾tvboxnow.com3 ~6 F+ {  g0 m* k
番茄醬50克
6 ~0 p  d  J: m, e2 E5 z芥藍菜葉2片
5 C$ I! ~% b2 d( p5 q干淀粉100克tvboxnow.com( {/ Z. i# M4 Y0 w0 R
濕淀粉10克
% \5 J8 y/ J0 x6 b公仔箱論壇
% b) E9 b  N0 w% u( f制 法 tvboxnow.com* P+ X+ C9 l- Y
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
; j( U1 R; r5 H+ u, Z' n芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 6 `+ K, L2 ~$ Q' Y% o  {+ u" K
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 7 R7 ?3 t/ Y. Y6 G; O/ _: B+ n
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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