標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料
! W- ?) M7 Y$ H9 ?公仔箱論壇鱸魚1尾公仔箱論壇$ m' Y( k! l! r, w6 d
番茄醬50克
( O, E: _; p" M7 X# ?4 W0 C公仔箱論壇芥藍菜葉2片: [2 I, A' d% N; N- r% |
干淀粉100克
$ y9 \+ E6 X1 r; R! d濕淀粉10克
9 q$ H! L# S  n7 @tvboxnow.com
8 O4 s% A4 Z6 i# n制 法
/ H- q' r& I- A: k9 P8 L* K- etvboxnow.com鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒   p9 U1 N% `( D' N
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ ; E7 g* F/ G: Y: g
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
/ ~( N1 n7 A+ p% D# w0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

---

作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0