標題:
[中式食譜]
紹興醉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-10 04:03 AM
標題:
紹興醉蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% \) w; c! r; s- \
& B+ Y% b# D: x% |: x
材料
" c% F+ U% o7 [# B3 m- i8 y公仔箱論壇
雞蛋油.....10顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% B* h# F9 T4 D
3 W* k9 f: S% y: S2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
9 G9 M4 H. \+ q% t, |: h
A
tvb now,tvbnow,bttvb, l8 j2 `+ @5 R" M+ n6 P5 ~/ k8 }
紹興酒油.....300CC
# w, B; T+ ]3 p. ^/ s
公仔箱論壇2 l1 A. T5 D. c* j- m B
B
" a+ U, K4 p$ A E, T8 f
雞高湯油.....100CC
& c8 i c8 \# s( d$ [: J+ jtvb now,tvbnow,bttvb
當歸油.....3克
# \# u9 O: ~/ X: Y7 [& t9 F: C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
枸杞油.....5克
) a a2 `" A# q- B# u5 P+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽油.....1茶匙
+ a' j7 {3 @' _
細糖油.....1/4茶匙
$ r3 J' s9 S5 K0 l& m
6 m, w8 V' p# ]' u- h! c g
* f9 n5 u, ?* S% s& h
作法
; g+ `3 ^& w3 `, M1 S- I$ W; W* z
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ x* g W3 ^7 ~
, n" f) u: F3 C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
/ f4 a+ o; E$ @7 p6 Ctvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% \) w; c! r; s- \