標題:
[西式食譜]
美式蟹餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-10 05:02 AM
標題:
美式蟹餅
材料：
; @" B& D5 p& A* X9 y
蟹肉500克
+ X( u1 ~) O8 B. G
麵包糠50克
, a2 o$ v9 d: K
沙律醬80克
tvb now,tvbnow,bttvb' q" t; s; a2 f. e2 H
辣椒1/4條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; Y5 N7 Y `& o" E+ y; q- r
芫茜及少許
B9 H- r. O6 Z2 b
鹽 少許
' |1 [" N% d& C5 s: M# d$ E公仔箱論壇
咖吷 少許
: v4 d7 ?7 D) z4 N+ k; p8 m公仔箱論壇
" T& r3 U9 {+ R0 T5 j( [公仔箱論壇
公仔箱論壇* N4 `+ x3 D" Q! V0 L( _
步驟
tvb now,tvbnow,bttvb0 S& x/ N/ y: r+ c k
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
tvb now,tvbnow,bttvb {0 ~; W1 Q6 o0 J" @9 U/ |
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
6 H( x8 \% F# ]3 c! j: |' k
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
# ^; a* }7 e V( H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4)逐個搓成蟹餅備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m. A- h* ?2 b( Z O( |/ M5 u
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
2 M3 h; p, x. ]tvboxnow.com
6)最後將邊位亦煎至金黃色
tvboxnow.com0 V$ y0 y& `7 {2 M. Q8 z0 W
- d5 h. X ^# W- y- U# g公仔箱論壇
7）完成
tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 r2 o p, q) q
7 O- g$ c8 v* C$ d3 O. H+ p, wtvboxnow.com
3 R9 G! {" F& v Ytvboxnow.com
貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 K' r( O9 f
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
