標題: [西式食譜] 馬鈴薯泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-11 04:05 AM     標題: 馬鈴薯泡菜鍋


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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O; J$ R  t% w5 I* F1 E
腩排.....300公克公仔箱論壇5 ], R, H9 M7 s0 x# `& l5 ]6 _
馬鈴薯.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 w& L0 `- X% w5 c2 ?
韓國泡菜.....100公克
) I0 R, m, f! W" @tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 G1 d* F3 g) e) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 d4 h; X2 _3 U6 @
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調味料
2 M  H: ]) p" z* g2 t7 [& H# A! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇1 _. g6 p# G9 c1 s+ s. A( L- m
辣椒粉.....1/2茶匙  n8 y0 s* K* y- b4 [( e! Y9 E
薑泥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y  g+ }% ^  j  J  n8 o6 U
鹽.....1茶匙5 [+ `# p# V' B+ o
米酒.....2大匙9 _8 S: O8 l' C7 h
洋蔥泥.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y3 R. w9 L6 }  T9 E
公仔箱論壇7 s- _+ J- C# s' G& w- q* D2 z6 y% U

; k0 ^: j1 j. ?8 F. G作法2 o" L2 V: C( P8 ^/ g) D
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
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+ l0 u# T& F* J. {1 c公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。; _- ~0 W7 l& w/ u
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4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
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