標題: [西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:08 AM     標題: 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁


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& c7 r# F2 W  ]. n8 x0 [* h) t3 R- K, f# ^材料
7 m/ r+ F, H  H1 L& n% C  {tvboxnow.com去骨雞腿.....1支
1 d0 \4 R# H" E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Prego義大利麵醬.....8大匙
0 W+ d; y# C" F1 {2 D8 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙9 V" T$ y: u- b. q, D
胡椒粉.....1/2小匙
. U3 H. z$ h! `公仔箱論壇紅蘿蔔.....2小塊tvb now,tvbnow,bttvb! o  C) [3 x* M# i' Z: E$ J5 n
綠花椰菜.....2朵公仔箱論壇; ?! f1 n$ O. a
玉米筍.....2支公仔箱論壇# |9 V4 Y9 ?4 Q, u, J. J; d- K5 I
蘆筍.....6根tvboxnow.com) k9 t. h0 K9 V% h4 R2 A, f+ i1 E: R
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6 r) A7 k2 y9 B2 E' e( K0 n作法) L9 U1 h9 A7 ^0 X6 I3 |0 ~
1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 w2 O- Z6 `2 v% ]. y( H

$ P. K, H7 d& M公仔箱論壇2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。7 A) Y8 t" k/ t# ~+ \" M

: y- G. X! b/ Y2 h3.取一平底鍋加熱，放入雞腿排（雞皮朝下）先煎至一面金黃，再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。tvboxnow.com# T- P1 B# L7 h3 W5 S$ i' E* e7 f
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中，淋上作法5的醬汁即可。
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