材料: # i1 d3 j0 z+ T e( y
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量 ) l) Z Y' w0 _ N: ptvb now,tvbnow,bttvb# Q/ n6 t L3 Z
) S2 ~* u5 t; P' u7 y& C做法: tvboxnow.com; m* |2 R3 J& d l L' I
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。 ) s' {( e2 j1 o; n8 e. Etvb now,tvbnow,bttvb; Z/ t. E1 R0 G" n
2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb( }6 k p3 o1 G- W, |7 m! U
公仔箱論壇* s% r. L$ h8 t; k+ T* h
3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。' V: M& I" |7 D9 f% v2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. }7 f+ J- l+ F
