標題: [中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 04:07 AM     標題: 蘆薈柚子薄煎雞扒

材料:        
0 }' g5 t1 x4 Xtvboxnow.com雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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: Z7 B! B0 ~8 Q7 W# V0 r2 I調味醃料：
: X& J! G$ P8 S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; w" l% [9 ~+ p

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做法:         tvboxnow.com, |9 ?* B2 x+ J! \3 Z
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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7 i5 }5 {6 S8 X) s/ D1 j& q- v% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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+ d5 W2 D( H% |公仔箱論壇3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 H- Y" B4 R
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。7 _6 q8 ?3 N7 t6 I: N+ y+ e

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