標題:
[健康資訊]
誰偷走你的鈣？別陷入補鈣誤區
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2014-12-15 06:34 PM
標題:
誰偷走你的鈣？別陷入補鈣誤區
奇怪！我常喝大骨湯、牛奶，怎麼還會骨本不足？相信這是許多民眾常有的疑惑。事實上，對於骨骼保健概念，國人普遍仍存在許多迷思，甚至深信這些錯誤的觀念，不只忽視補鈣的重要性，甚至聽信偏方任意補鈣，輕則白補鈣，嚴重恐造成身體負擔。
' d1 r2 b* l9 z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: y( F" R1 T( N6 N# j6 L" H
補鈣別補錯！
7 k! y1 l. n8 B7 F6 r% H: htvboxnow.com
' p O4 \6 l9 m+ e% \0 Ltvboxnow.com
中國人愛吃補，自此流傳喝大骨湯補鈣的說法，但以營養學角度來看，要透過特定食物來補足衛福部公告的成人每日鈣質攝取建議量1000毫克，至少要一天喝36碗的大骨湯才足夠（100c.c.大骨湯僅含4毫克鈣），因為鈣質不容易從骨頭溶出，除非加入醋熬煮。但正常人根本難以達成。
tvboxnow.com- ]: c3 h2 b# x& n
9 {+ Z2 }+ `$ a' C1 N: V2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
錯誤的食補補鈣方式易導致營養失衡，且不一定能攝取到每日所需的量，如果鈣質不足，更不可能維持骨骼健康。
公仔箱論壇2 J, a! }" x0 Q# n/ `3 _* i% p! W
( R/ H* u- A2 C/ m2 m( R* ^- `: A
就要好骨本！鈣質飲食攻守有方
# V6 [+ o8 f& C3 R p3 D" a7 w. s
( W( ]" E0 y8 K) l0 q
根據「國人膳食營養素參考攝取量」建議，成人每日鈣質攝取量應為1000毫克。不過，現代人常因營養攝取失衡、不良的飲食習慣，降低人體對食物中鈣質的吸收率，或加速鈣質流失。
% W& x2 N# D+ Q
2 Z6 e: T1 h3 T; [- `1 x" f
若要擁有好骨本，需「攻守有據」。「守」是預防骨質和鈣質流失，平常應均衡各類營養，蛋白質攝取不過量，少喝含糖、咖啡因、碳酸或草酸成分的飲料。「攻」則是積極搶鈣，除了適度運動、曬太陽補充維生素D，以及攝取維生素C食物，提升鈣質吸收率之外，更要有效率地從飲食中攝取到更多鈣質。
9 _" |2 u; ]' k( h" i9 [4 p: ^) G
$ F- G1 P0 ~6 ~' ~ v. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 t8 @2 v$ v5 C9 M2 p' s* _
補鈣飲食PK！高鈣牛乳技高一籌
# _. \1 Z1 F8 J! X, q9 x3 q
f; q: [$ q0 V0 o. W. X' D1 k% ~
一般來說，植物食材以牛奶、魚類和深綠色蔬菜類的含鈣量較高，但部分食材如菠菜，含有大量草酸，會抑制鈣質的吸收，且植物性鈣質吸收較差；動物性食品只有乳製品和小魚乾和蝦米的含鈣量較豐富。
tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 G7 q5 v; c5 F$ t
1 g" ?: P' s$ h6 b6 q6 v9 G0 @1 t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
聰明人補鈣有技巧！現代人工作講求績效，營養攝取也要快狠準，因小魚乾和蝦米需烹煮，食用上相對困難，因此越來越多人透過喝牛奶的方式，快速補充鈣質。不過，一般鮮奶每100毫升含鈣量約110毫克，早晚各喝1杯但飲食不夠均衡或未攝取到其他高鈣食物，鈣質攝取量仍可能未達建議標準。因此，營養再強化的高鈣牛奶含鈣量比一般鮮乳多近1倍（或約為一般鮮乳2倍），更能滿足忙碌上班族對鈣質的攝取需求。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
