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標題: [香港] 商戶「轉型」廣吸年輕客 工展會吹「韓風」 糧油麵食檔墟冚 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2014-12-15 11:41 PM     標題: 商戶「轉型」廣吸年輕客 工展會吹「韓風」 糧油麵食檔墟冚

商戶「轉型」廣吸年輕客 工展會吹「韓風」 糧油麵食檔墟冚
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. l  e/ z$ B( a! Ttvboxnow.com近期韓風大熱,連帶主打本地品牌的工展會都引入韓國食品吸客,泡菜、韓式炒飯、韓國果醋和韓國午餐肉深受市民歡迎。參展商表示,韓風盛行帶動生意額上升三成,亦吸引較年輕的女性顧客幫襯,成功殺出一條新血路。
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) k, C! H6 V1 i& B, g; O6 z/ f工展會昨為第二日展期,糧油麵食仍是入場市民掃貨目標,想同眾多老字號品牌競爭,新參展商要突圍需花點心思。首次參展的「美仕」便主打兩款韓國食品,八道韓國泡麵和SAJO韓國果醋。  V4 n7 y) [2 F' r( j4 d
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負責人凌凱恩表示,「八道」是韓國當地著名泡麵品牌,地位與「農心」看齊,多款口味中以牛骨麵和炸醬麵最受市民歡迎,場內賣五十元十包,首兩日便賣了五十箱貨,比預期提早需要補貨。她又指,韓國流行喝果醋養生,而且韓國果醋經特別處理,可混合牛奶來喝,適合小孩子喝用,果醋不單止能降膽固醇,亦有美容功效。
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老字號推「韓貨」搶客
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參展十多年的「寶宏」則主打韓國「三祖牌」午餐肉和紫菜。老闆黃嘉良表示,韓國午餐肉肉質較結實,用來打邊爐不會「一滾即散」,而且少鹽少油無味精較健康,場內賣七十元三罐,比超市便宜兩成,兩日大賣一千二百多罐。他認為,韓風盛行有助刺激銷情,生意升了三成多。
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8 w' D7 O! s$ W! n5 Z! q( B) Y8 @: {tvb now,tvbnow,bttvb本地老字號「超力」亦推出韓式炒飯吸客,分別有蝦仁、照燒雞和八爪魚三款味道,原價賣三十元一包,場內優惠價八十元三包,另送讚歧烏冬一包,便宜了三成多。銷售助理吳穎楠表示,產品比預期受歡迎,較其他產品多賣兩至三成,已經補了兩次貨,她認為韓風盛行令產品大賣,亦吸引到一批十五至三十歲的女性前來選購。2 \+ v3 t, R) G6 T
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場內亦有正宗韓國泡菜免費試食,吸引大批市民搶購。陳婆婆花費七十元買下兩罐「阿豬媽韓國泡菜」,「剛剛試食過,好好味。之前在百佳買過一罐三十八元的泡菜,但不好吃。這個不錯。」參展商張先生表示,泡菜由其韓裔母親監製,味道正宗,平時不作零售,只在美食博覽和工展會發售,有大批熟客支持,首兩日已賣了逾一千三百多罐。
作者: serrurier    時間: 2014-12-15 11:42 PM

「自家製」家電大受歡迎tvboxnow.com: l* ]! W! w3 k- J8 D' a  l/ U" I, S
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$ H# ]. u9 o8 e. b7 O: ]4 T. [  s公仔箱論壇潮流興自家製,麵包機、榨汁機等家電產品大受歡迎。有工展會參展商把握時機推出自家製麵條機,開展兩天已大賣數十部。參展商表示,工展會首兩日展期生意額都有兩至四成增長。
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黑心食品令人吃不安心,自製食物風潮乘機而起。工展會家電展商「德國寶」今年重點推介一款「自家製百變麵糰麵條機」,用家只需放入麵粉、雞蛋和水等材料,機器便會搓成麵糰,約十分鐘便可做出烏冬、通心粉和全蛋麵等,約二百克麵粉便足夠四人吃個飽。
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2 h: F. r9 C) |% L. ttvb now,tvbnow,bttvb雖然製麵機每部賣一千八百多元,較原價便宜最少一成,但仍吸引不少注重健康的市民購買,首兩日便賣了數十部。德國寶資訊科技及多媒體經理陳嘉慧表示,首日展期生意比預期好,預期整個展期生意會有一成多增長。公仔箱論壇4 `6 {! s: T$ Z  H5 k

" |, f& D9 @7 F展商生意增長兩至四成
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, R5 T& R3 c+ B公仔箱論壇安記海味董事總經理潘權輝表示,去年開鑼日下午遇上天雨,人流少,今年首日展期天氣好,生意有三至四成增長,昨日早上生意亦有兩成多增長。南北行業務經理崔家權亦指,昨日生意有兩至三成增長,但天文台預測本周中期天氣轉冷,他擔心天氣冷令長者減少外出購物意欲,影響銷情。
作者: serrurier    時間: 2014-12-15 11:43 PM

商家憂「清銅」生亂人流減tvb now,tvbnow,bttvb% g5 t5 l0 }% A: U
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今早警方在銅鑼灣佔領區正式展開清場。工展會有商家擔心清場會引起混亂,導致今早入場人流減少,生意下跌,又擔心警方為清場封路會影響運輸補貨安排,令部分貨品不能及時補充而停售。tvboxnow.com  r! D; I& x/ [, j) h' F% O
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參展十多年的韓國食物代理商「寶宏」負責人黃嘉良表示,擔心清場會影響生意,「清場的話,可能有些市民不敢來這一帶,入場人數會減少,如果封港鐵出口,交通不便也會影響入場人數。」他指,前日開鑼日晚上有「鳩嗚團」入場示威,站在其攤位前,令其餘市民不敢上前選購,生意受影響,他擔心即使警方清場後,「鳩嗚團」仍會入場生事,阻礙做生意。公仔箱論壇6 j/ l, O  B6 Z4 U+ X( u; o

6 \: y& s" y/ a8 k* u4 ~南北行業務經理崔家權亦擔心清場影響生意,但他認為銅鑼灣清場不會如旺角般引起太大混亂。受佔領行動影響,今年參展商運輸補貨安排有變,以往貨車能直接在天后興發街落貨,但今年需先到魚涌排隊,補貨時段也變得不固定,導致部分產品如花菇昨早沽清,直至下午才能補貨。他預計今早清場時亦不能補貨,等到下午才能補給,「希望清場後主辦方可以發多些車證,讓我們有多些時段補貨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, Q/ j% Q9 x- e





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