標題:
[藥膳]
蟲草花淮杞湯
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作者:
kenny11413
時間:
2014-12-17 11:00 PM
標題:
蟲草花淮杞湯
蟲草花淮杞湯
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材料：
& k" f* R8 I9 {( @! I' ]0 j
竹絲雞
1
只 ,
% K9 ~8 `) [3 y6 j: L. X
豬肉
200g ,
蟲草花
30g
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淮山
45
克,
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玉竹
18g ,
無花果
3
粒
0 q. v- X: b( d" d9 b2 C7 k
杞子
20g,
牛蒡
45g ,
陳皮
1
片 ,
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清水適量
tvboxnow.com* }, \$ j2 G) q, x0 F9 \
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做法：
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竹絲雞清洗乾淨，斬成大件，
汆水後沖洗乾淨，豬肉同樣汆水洗淨備用。其他材料洗淨，陳皮浸熱水刮去白色部份。
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4 ]' L, v8 {! V* V4 L
在大鍋
內，加入所有材料，注入可以蓋過材料的水，大火煮滾後轉小火
煲
2
小時，加鹽調味即可飲用。
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