標題:
[中式食譜]
涼拌雞絲粉皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-18 04:06 AM
標題:
涼拌雞絲粉皮
材料:
7 v) i- ]+ ?9 ]) Btvboxnow.com
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
公仔箱論壇( `6 d- w; q* _1 R
4 l. r2 c$ u. H2 R+ G( w公仔箱論壇
[) J, C8 |* Itvboxnow.com
調味涼拌汁：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& t3 I# _9 l- a1 g! G1 b+ F0 B
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
公仔箱論壇" _+ Z( F) j$ ?* U8 l
tvboxnow.com" S6 w1 h1 Z- T& M! F+ R; N
( U! ]( @" [! ]0 V' [
做法:
, v! P! }& S, }: M' z
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 p3 c0 m* D, _3 B8 V
公仔箱論壇% p7 d' ~* K* ]1 K4 ]# J& a
2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
8 i/ ^ I+ v3 A& m4 N# J
. \! i1 B8 E a8 U! m- _ w
3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k* E& _$ J+ m: T+ J
. w0 W5 S0 j. L% j+ g# u5 W
4. 涼拌汁材料拌勻試味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# u; U& e1 Q2 Z9 A: p, t
4 G6 M* E% V5 M/ I! ?. S3 j/ |
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
! Y8 c% | R, P+ ^2 U2 A* `tvboxnow.com
j) D6 `) [% z2 S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
