踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇 s8 h9 B6 F) m
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頭盤
- I2 E8 B0 r' u2 |5 }* {& Gtvboxnow.com越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
5 ?5 B2 }- u; c6 r! p: H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% n& O9 J1 `3 H
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。公仔箱論壇% v/ x' m }2 Y% m- l" W+ A
# V7 G3 k# H8 M% ?, F- S+ W: ]熱盤
% n3 r! j% O% t8 }4 L+ f1 H: p非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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$ L4 N o1 |& W; }- Q. Z愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。* T( I% `$ ^/ ]/ S6 {
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。
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4 k6 @3 x% h, _) G- B& q甜品
& x: [' e8 }0 @8 J德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。公仔箱論壇( t/ z: B; h0 W+ P3 k0 Y2 ]
: g6 B c$ n [7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。
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+ b( V, Q; K7 V2 E$ V土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。8 U# E( f! w% c
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
9 T! C n: k* T! c$ i# J公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
- |. r$ Y( Q7 x2 @公仔箱論壇藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
8 O2 Y0 R/ c- l公仔箱論壇木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
3 t" Y$ J4 v5 V公仔箱論壇哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！tvboxnow.com5 Y2 [. m$ k* W. t
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逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
) H" v- }+ X" T$ y* t$ {tvb now,tvbnow,bttvb自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
' k/ v8 n: _9 v! V( F/ K( E XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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自助午餐
- f/ H9 C1 o2 g- J: C+ O, i9 N3 a rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
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自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( I4 B* O, [% X! y
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" P; K7 k) M8 h4 B" L4 F- S
原價: 成人$468/長者$378/小童$328公仔箱論壇4 X. m$ r8 k1 ~$ ~2 Q. W
( B- ~" |* D: `3 W) j八十六日環遊世界自助晚餐
4 [! @, J& c1 Rtvboxnow.com日期：2015年1月5日至3月31日tvboxnow.com5 G( P) _ O Q/ ~1 k: q$ Z1 C
時間：晚上6時至9時30分
( Z" G- n' n5 u+ Q9 y1 G" utvboxnow.com地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
# M1 S# Z l9 E公仔箱論壇價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
8 x2 l; a& @ L2 n: ~0 @, y星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358公仔箱論壇* e. ~# C* i, q. r' V
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0 s; Y: ]; ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% d3 x8 x' |' I; j& O9 ]4 U
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) E' f, ?1 i3 y* O& H
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: \8 X% a: A/ Q; c$ M4 N+ ]tvboxnow.com非洲燒雞
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希臘焗茄子羊肉
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5 u9 C2 r+ x/ J; V( _/ i愛爾蘭燴羊肉
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% W5 h* _0 t; t4 K8 E1 Utvboxnow.com德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. V7 O4 q; p4 r
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( D) m) |: P- K) n9 k法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥# h- r6 t) _* X b- d* q
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% g) j( ~4 c4 {7 ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬: c+ ?% t) `" ~% Q
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