標題:
[中式食譜]
素炒蟹膏
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-20 04:08 AM
標題:
素炒蟹膏
tvboxnow.com( D y, N( L2 O2 G# z
公仔箱論壇, e0 Z J( T4 h n5 z0 O
材料
' ^& y% z$ U. r) D# t0 P公仔箱論壇
雞蛋.....3顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z: D$ \' h* p
紅蘿蔔.....400公克
Y+ }- C0 c( g. n+ [) _ H7 k公仔箱論壇
杏鮑菇.....50公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 H. h/ L9 I7 ~6 ]3 ^ X4 I; d' w6 n9 U
薑末.....10公克
tvboxnow.com: w; c+ t9 R3 ^4 Z p/ }
蔥花.....10公克
- ?; |+ f5 ?* }" f* d
" Q* M. k7 Y) \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e4 S6 a6 M' ytvboxnow.com
調味料
) }0 x* ?. `) x% A( e7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A
公仔箱論壇( v, h! f) b/ |% }- `
鹽.....少許
4 D7 W4 }+ V* g8 ]% N/ }. q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
白胡椒粉.....少許
2 \$ z3 ~) T3 m; @
8 X$ h, O8 W5 Q% h: ?1 J8 Q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ x: r- R, q2 ^5 H
B
/ k% X! Y; T& S, I d4 g
淡色醬油.....1大匙
. E3 V6 i$ [) ]1 ?4 @0 B: F: dtvb now,tvbnow,bttvb
味醂.....1/2大匙
+ J Y) ]# F. gtvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....1大匙
. _3 A# J% {' n( A8 Z' `公仔箱論壇
黑醋.....1大匙
tvboxnow.com+ n# k V/ P9 d* Y! {2 Z
9 g1 k, a, i2 z4 H# p) ?9 P( }
公仔箱論壇3 u* r! H; X( G% {! D( t: t
作法
公仔箱論壇- |5 Q- i. w4 ~) D. }( I
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
, P2 W/ W+ T/ w0 i% o
4 T+ w% i4 B- H
2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* x1 U2 n" _3 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ m, C3 b: k# B
3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
$ {4 U w$ Q: K7 \
tvb now,tvbnow,bttvb7 O' v G- Q5 E9 K1 p( x# V j
4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
公仔箱論壇: d% E6 [$ Z. v1 b4 w5 ]
tvboxnow.com F& ?/ ]7 G) e: r5 E) t
5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
3 B8 `: P. N* m+ g! a. B9 itvboxnow.com
tvboxnow.com1 ?8 r' S3 u: Z/ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com( D y, N( L2 O2 G# z