標題: [食肆地點] 北海道靚海產 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 06:36 AM     標題: 北海道靚海產

位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　
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& _: J7 ]6 B4 e) Q- G: Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
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3 U5 ?1 [% E% {# P# i0 ~壽司拼盤公仔箱論壇* t2 e& m  Y/ ]; I
　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
# Y4 p- c3 M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H+ U* J/ M$ K$ u. Ftvb now,tvbnow,bttvb赤座海老
/ T" J1 F+ p4 ~) c　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。. H* Y, l) d. C7 s) g/ B

' _, y4 g6 a% F4 H毛蟹雲丹湯tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ C% C) ~, R& [" b$ [  u
　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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$ e$ X6 f9 X; W4 Atvboxnow.com鮑昆布' m  R$ V& y+ ^$ L9 v0 O0 x
　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。tvboxnow.com+ p/ l& y4 K  o5 b

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