標題: [中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:11 AM     標題: 香椿牛肉滑蛋燴飯

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+ P; S$ e- o( l( p7 M2 {( s: ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" D  P9 r2 R& H+ @# o
牛肉.....120公克
" L. a* a. M5 C) q& ~白飯.....1碗: p& k# P+ {, i; t! w7 \' k
蛋.....1粒
2 E6 A1 H6 B( d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽.....30公克
% k2 p2 E% ~3 z芹菜.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* \2 X* Q+ G! V3 f' K
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb1 t! V6 |6 b- B; a" W9 z
蒜頭.....3顆
, U4 l. J" B% F% H7 x辣椒.....1/3條
' p/ r0 ^5 p; N- Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 E4 H- {6 l6 B/ |2 w* Dtvboxnow.com公仔箱論壇" f6 |+ L6 L- B5 c" \
調味料
* t$ R9 N, d3 f7 ^tvboxnow.com牛頭牌香椿炸醬.....2大匙
6 b/ ]2 i: c0 E: @tvboxnow.com水.....350㏄
; Z2 Q! P8 K4 o1 @: J( ]3 _糖.....1小匙
4 W7 P) o' c8 P' I: S0 etvboxnow.com鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: `& i0 D" [) q! d
白胡椒粉.....少許
5 P) p' W/ `, c! B$ M$ ?公仔箱論壇太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 D. T& Q; e

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1 K  o) A; ~0 G7 |  O: ~5 _: Stvboxnow.com作法( c" R+ b0 ^9 R. t2 m
1.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。8 b8 X) D$ v9 i) F% k9 R  l) ~
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。8 Y0 d( ?$ r: V6 p  M; T# [" B/ W

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