標題:
[食肆地點]
限定冬季水魚及時令料理
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-24 12:27 PM
標題:
限定冬季水魚及時令料理
公仔箱論壇7 n& G1 ? G7 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 n; z/ v% H, ]- w3 n u2 K
來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
, u1 K7 u8 {; I* L" D( G F: atvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& p4 K; M- H7 w" ^( I7 D
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
; y8 Q' y. S4 N' W公仔箱論壇
+ n) f0 j: L- k. `公仔箱論壇
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。
! `5 \% H! c2 J' Y- X' L
# Z( t6 u5 O8 C# _7 s; W
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。
公仔箱論壇, ~. L3 Q8 p y! d$ j( `9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ I/ e z* ]% O7 \% {
稻菊日本餐廳
% u7 L1 `* i3 {7 \tvb now,tvbnow,bttvb
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
i! g( a# f9 m2 t
營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時
公仔箱論壇( U5 Y: @3 n( N: q% {; s1 `# W
作者:
faculty
時間:
2014-12-24 05:18 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 n& G1 ? G7 L