標題: [中式食譜] 雙色饅頭卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-25 04:06 AM     標題: 雙色饅頭卷

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* ?) o. B$ b" w) h- v) `材料
, \3 L3 x3 A1 L" {$ n3 E發麵麵糰.....160公克9 z0 b2 L% e% q& y  M0 n) b
胡蘿蔔汁麵糰.....80公克
) E/ r/ J. e7 Q$ _- L* k7 p+ s公仔箱論壇菠菜汁麵糰.....80公克公仔箱論壇( }/ h. p7 ~, v: e
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作法- J( h. [8 N* G3 g! I
1.將發麵麵糰分成兩份均等的麵糰，分別橄成長條的麵皮；胡蘿蔔汁麵糰及菠菜汁麵糰也分別橄成長條的麵皮。tvboxnow.com0 C- {  r/ C- m, [
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2.分別將胡蘿蔔汁麵皮及菠菜汁麵皮各置於白麵皮上，捲成長條狀，並以每個20公克為份量切成塊狀，分別做成螺旋型饅頭。
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3.將作法2的螺旋型饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。 $ `9 b. ^# f, U" j

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