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標題: [健康資訊] 茶與咖啡飲用前 6個小提醒 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2014-12-31 06:08 PM 標題: 茶與咖啡飲用前 6個小提醒

愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。tvboxnow.com; u, R$ d; L' x8 a9 G# D
1. 隨餐喝茶影響鐵質吸收公仔箱論壇" w5 `. k) P; D- p
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。, H' L( b6 j$ s1 K9 X6 e" b
2.含磷不少腎病孕婦忌口
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。! b: S$ ~9 v9 D8 X
3.真空保存開封要放冷藏
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
4.變質咖啡出油產生耗味tvb now,tvbnow,bttvb0 g; O/ z' r; C. I
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。tvb now,tvbnow,bttvb! H! T; M1 o! `* [
5.廉價茶包隱藏農藥風險公仔箱論壇: f+ D O; x3 L& Q
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。公仔箱論壇. G3 {4 k) h* v! z# A% X# c- b1 x* ]
6.第一泡茶建議別喝為妙公仔箱論壇( g# L* P J& w4 }" M! n1 ^
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。

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