材料: tvboxnow.com1 U7 Q" k1 @' H& v+ Z* e
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇. {; ?& x0 z8 ?1 b" y
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調味: - j* J. I4 T' F O7 S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, m5 V0 S$ V. Y0 E7 W
5 z+ S" ]. ~+ |0 I3 q6 ~. {5 f 1 j$ y, h9 }# Q2 T* U5 }做法: 0 ?7 @) e. H- o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。 ; z0 V# H0 j1 V" L& H公仔箱論壇: W7 _' K/ F( O8 B) m9 L$ t
2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。4 b! n( G6 J0 w. P H
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。 9 |& m4 x. R$ {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : L* q1 x7 t+ y5 B! v' G4 d6 g6 n4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。 v% {/ s0 V7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A" `- u. t6 s, R( v* G
