標題:
[中式食譜]
黑椒大蔥雞串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-3 04:05 AM
標題:
黑椒大蔥雞串
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* l9 Q! A$ q/ `1 t }8 G
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
; O+ v5 i" r3 C4 S! q5 _) q" K3 ^& U/ F
" T& Y$ a( t' c; V* J/ Y+ q% m* G公仔箱論壇
公仔箱論壇' l1 w6 N, h9 \
調味醃料：
( T( A' h* \3 {* o% Stvboxnow.com
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
" b3 s/ ^& u' {5 b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D4 w; x! t n6 o Q) }
& I$ \6 |. G d2 N* d3 s: z3 n
黑椒汁材料：
( L$ K1 r5 ^2 y3 O! F
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 E V' q' _6 h* t) x
公仔箱論壇" m& K" y4 v. Q8 }6 M
% y6 r% C ]1 ]8 \1 i# v8 ftvb now,tvbnow,bttvb
做法:
! G5 t; x/ N- }$ L5 X3 [" ]
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
% [/ H( I6 S: i! }5 p# `6 f1 L公仔箱論壇
公仔箱論壇# n2 `6 M/ @2 }2 O
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, f0 K3 [9 H0 k* Z
^+ H" z7 ~+ k! ]$ i0 E- N# O
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
公仔箱論壇5 @" {3 U% r! {! n, ~
+ [' K P7 k1 R, I5 S$ }tvb now,tvbnow,bttvb
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
. w. @4 O" a! I. N3 d5 T' G# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, e& I6 Y0 ]- Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
