標題:
[中式食譜]
黑椒大蔥雞串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-3 04:05 AM
標題:
黑椒大蔥雞串
材料:
# a: T1 r/ I* D# y0 }6 |
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
9 i# m+ i# x* J4 W
1 h& ~( ^5 G" x5 ~0 l) Otvboxnow.com
. N" |1 n" _! h3 [: M
調味醃料：
3 j! W) O# Y7 C+ q( T公仔箱論壇
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
/ w+ L8 q" s# z$ T3 i b2 H# Etvb now,tvbnow,bttvb
2 `2 s+ A' ?, i/ i7 Y
: D8 J: P0 U5 m) n
黑椒汁材料：
tvboxnow.com, D% h0 a' ~% A+ B
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! e+ y- P2 v: ]
' L) P) q$ [/ o
* x5 s: ], ~# q% K1 A- }# x' t# ^5 ?公仔箱論壇
做法:
* B9 Q) y" _0 p" G% ptvb now,tvbnow,bttvb
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
tvboxnow.com: @; u( t* g& t5 J
8 W. ?, Z9 m3 }/ d% q) l/ f/ Otvb now,tvbnow,bttvb
2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
! r5 u2 x% d" f- F! V Q Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, j, d$ `2 P u/ ^/ x
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
tvb now,tvbnow,bttvb. p8 p1 t7 b- B2 M
, [4 f# [& K6 I ?/ X7 y
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ c7 f4 k$ r% q6 f6 B+ ?: c
- K1 y. y; I6 Y2 a公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
