標題:
[中式食譜]
黑椒蔥粒牛扒件
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-3 04:05 AM
標題:
黑椒蔥粒牛扒件
材料:
6 m: i0 J" t- Y, R& Ttvb now,tvbnow,bttvb
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
, o; _' i/ R; R& G" Ntvboxnow.com
" f) ~0 s; S* G, Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 e3 k7 C4 k6 D/ J6 J8 H, G5 w4 q
做法:
% B/ H( ~0 [: X2 R! l7 ?/ _tvboxnow.com
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
% I/ X( ~, [9 ^) W
3 B! g- X( |! i% N3 k5 V0 p' n& ~
2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
tvboxnow.com H2 P2 Q+ [7 z4 A4 H
+ ~2 `5 z, i. P8 N
3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
, x. N/ J4 I* t: Y* x6 c/ }公仔箱論壇
0 r k# P. {& f& B; _- n
4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb; g4 n! g' S) ]8 S& o3 m3 B
& O8 i0 Q" h0 z. v2 p1 b6 w
5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 ^* G* G5 ?5 D/ @' a
公仔箱論壇) h j* I, ~& S- c1 J
) C6 l" |: ^, d2 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
