標題: [中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:05 AM     標題: 黑椒蔥粒牛扒件

材料:     ( a, `# U3 a$ O1 |! r
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法:     1 V) a  q  _7 @% v
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。tvb now,tvbnow,bttvb$ {! ?: I! I7 f# E# Y+ Q
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。5 a8 h2 M& P2 S9 [
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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3 W" \/ y( m  B$ g2 b$ ftvboxnow.com5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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