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標題: [食肆地點] 「鹿兒島料理」 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-3 02:56 PM 標題: 「鹿兒島料理」

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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！

牛油果蟹肉香芒甲羅燒tvboxnow.com7 l. @0 m4 H; K/ k
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。公仔箱論壇: a3 s, C+ P; c! U
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旬真鯛薄切
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。tvboxnow.com7 {4 y# d: ^- T* s

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山藥海老新女揚) h# F5 z: i2 e& Q
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" ?8 v: y$ v9 W w- U8 I
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。

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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇1 H# S4 i7 u( y* L* I# T1 F3 V9 B$ U
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 J6 H" x. K: x; r
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！3 n5 ], Z: A+ z. L$ A
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櫻田日本餐廳 tvboxnow.com! K. m$ S+ T4 C
供應日期： 2014年1月1日至 2月28日
供應時間：星期一至日6:00pm – 11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb2 J+ ]$ M: R$ ]3 ~0 \ T
價目：每位$698tvb now,tvbnow,bttvb/ g" U7 _' y: m& v& n( N
地址：香港沙田白鶴汀街帝都酒店

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