標題: [中式食譜] 蘿蔔絲炒牛柳條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:32 AM     標題: 蘿蔔絲炒牛柳條

材料:     
/ ?6 d6 c& L3 \+ V5 D% itvboxnow.com無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片tvboxnow.com8 ~* E  p3 J: `$ y9 W* C3 _. V
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調味醃料：
9 v; I, z3 n1 U8 W# o' s5 c) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 . ~% o6 a. Q+ M3 |  f
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芡汁： tvboxnow.com4 ^6 ^* w+ [& n+ m: K
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }* Y8 u6 h% ^4 _: M

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, T" h8 q9 i( }$ ]tvboxnow.com做法:     tvboxnow.com; M5 j# v/ G( k0 a0 K' Z( d
1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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2 U4 ]4 \! g) B) ]tvboxnow.com3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。0 Z, W0 B, c& U$ c6 _/ O0 f

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