標題: [中式食譜] 匈牙利三寶有機雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:32 AM     標題: 匈牙利三寶有機雞

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材料:     公仔箱論壇" ?8 y1 ]  H# k: A/ _9 g3 ?
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
3 z8 {, ~! j' m" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' `# L8 g! X/ B

0 j- d$ C' K  k2 O& C( b5 P% L, htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇9 }6 v& I' O, g
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇! h. H. L) R( }$ W

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; V9 N' }( Z- c6 k6 o& R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
" N1 x3 N2 U8 l, Ntvb now,tvbnow,bttvb清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半公仔箱論壇$ |4 p% L' v5 b5 A

  m. S8 c) T; E9 N; O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 [- D3 k. ~3 `* C
做法:     * `; |( Z, u% d. R: N9 H" K: Q
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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. S" |+ `, Y9 x0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。公仔箱論壇2 {# Y) K0 D2 r1 ~: }
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。+ n$ q1 A" z1 R' I6 R
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