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標題: [食肆地點] 屬於我們的新界菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-7 04:44 AM 標題: 屬於我們的新界菜

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才叔：「與其搞甚麼農業園，倒不如直接給農民資助，大力推廣本土瓜菜。當然，點樣將田租減至最合理水平係我最關心的，唔可以做場show就當做過嘢先得㗎！」

當香港政府說要闢出80公頃用地來做農業園的時候，人家台北市提倡的，是打造一道道可以吃的田園城市風光。在香港，連認真耕一塊田，也從不是容易事。寧願農田被荒廢，變成廢鐵場，也不肯讓有心人種出一片綠。當不時傳來內地毒菜新聞，漸漸，去街市買餸，潛意識開始尋本土種的「新界」菜，先不談是否有機，就是多了一份安心，味道也分外清甜。香港人是需要香港菜，這正菜縱然是貴一點點，但由我們土地種出來的，還是值得！
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有機菜即係良心菜　才興農場8 u) |3 ~6 m! P: W) x8 Y( b
值得，因為在香港做農夫，真的不容易。/ X- Y3 M+ A* y

「啲田租嘅，我伯爺嗰陣係第一批種有機菜嘅農夫，嗰陣塊田租$2,000，

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