標題: [中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:28 AM     標題: Kimchi金菇牛肉鍋

材料:     
* j$ S7 f' ?. a) Ntvb now,tvbnow,bttvbKimchi（韓國泡菜）200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒（剁碎）、清雞湯1杯、清水1杯
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2 }) ?% }' T( M! [( s; o& h& Z公仔箱論壇調味醃料：生抽1湯匙半、油1湯匙tvboxnow.com0 A. B' e6 q" P5 I

" x1 M7 j4 G, t$ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! F2 c3 \2 ^& i. {% W" W
做法:     
( S3 _7 _- Y2 S/ R1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。
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1 _7 t! z1 g5 _$ b& i8 l1 ^- m+ i2.將清雞湯混入清水煮滾，再加入Kimchi煮至湯有濃味。公仔箱論壇6 S( d7 O' r9 ~4 ~
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3.燒油落鑊炒香牛肉片，取出備用。! f& i1 J7 q& W: b$ M

# [& h0 i( g' @公仔箱論壇4.用剩餘油加蒜蓉炒菇，然後將全部配料放入Kimchi濃湯內，稍為煮滾即成。
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