標題: [中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:28 AM     標題: Kimchi金菇牛肉鍋

材料:     
6 ^3 ^! }& m% B( @tvboxnow.comKimchi（韓國泡菜）200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒（剁碎）、清雞湯1杯、清水1杯1 J* T' h- y8 k- {6 Z
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) p9 Q/ N, O* U( Htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：生抽1湯匙半、油1湯匙
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做法:     
" S9 E# N" V  G2 W# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。
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& A% R7 z8 W$ d6 V) `8 G2.將清雞湯混入清水煮滾，再加入Kimchi煮至湯有濃味。$ q5 e9 P. T1 K7 G
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3.燒油落鑊炒香牛肉片，取出備用。
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4.用剩餘油加蒜蓉炒菇，然後將全部配料放入Kimchi濃湯內，稍為煮滾即成。0 L- u2 l: L8 a& _) x7 Z/ y# h

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