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標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-12 04:28 AM     標題: 肉末炒豆腐

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材料7 {% h! N  B& V3 N2 }  s, t
板豆腐.....1塊tvboxnow.com% S& z! t' U  {( C6 }2 d
豬絞肉.....120公克
, Y7 H# t) v6 d, d" \" F) h8 R  F* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb. b' T' H% l8 J8 f3 Q1 P! V
辣椒.....1/2條) L1 z; d  S- U( Q# q$ F
" ]9 d% L, I/ ~% c+ v

; U" Y; E9 d7 e$ ]" [  K3 s- Q公仔箱論壇調味料
: p& A# ?5 {1 @8 h醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ v" k+ f- x4 g, t
香油.....1小匙
/ Z$ [) P9 I* h, }1 L; v公仔箱論壇雞粉.....1小匙tvboxnow.com# F0 |% {( q! g* x5 E
黃豆醬.....2大匙
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作法公仔箱論壇9 s3 \1 X' J# Q4 i+ `+ L
1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。公仔箱論壇8 i) b. D! I* j$ v& s$ G$ A
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2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。
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