標題:
[中式食譜]
炸醬
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作者:
nt1972
時間:
2015-1-12 04:29 AM
標題:
炸醬
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# E" K# q- L% Q. S/ D0 [8 N公仔箱論壇
材料
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油.....1大匙
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絞肉.....50g
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豆干.....20g
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調味料
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甜麵醬.....1茶匙
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醬油.....1茶匙
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糖.....1茶匙
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味精.....1/4茶匙
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水.....100CC
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作法
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1.豆干切成小丁狀備用。
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2.熱鍋，倒入油燒熱後，放入絞肉炒約三分鐘至熟，加入甜麵醬略炒後，再加入水及豆干丁和其餘調味料一起煮至呈稠狀時即可。
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