標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-12 04:29 AM     標題: 炸醬


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9 g5 g( ?  \6 a3 H0 x& H4 U材料公仔箱論壇( \2 q2 B* O. q+ }) J5 J" ~) B- p: ?; N
油.....1大匙公仔箱論壇& V( I3 N" x5 W# w/ @% o
絞肉.....50g
# x) o' i1 j8 a& E! [: Y  l  s2 ^公仔箱論壇豆干.....20g* n+ v" T% \9 k+ a
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- u, E4 X+ p3 D5 Q/ p: Q, Q
甜麵醬.....1茶匙tvboxnow.com% H$ x2 W; P5 s8 Q% ?/ u$ V
醬油.....1茶匙
; E  E+ Z6 y$ o4 n* j% W2 R6 L糖.....1茶匙$ R- s5 O6 a+ ~% Z: x
味精.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h, E  {1 @7 F
水.....100CC
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1.豆干切成小丁狀備用。' W" z4 y6 t) ?  I- k9 C! l
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2.熱鍋，倒入油燒熱後，放入絞肉炒約三分鐘至熟，加入甜麵醬略炒後，再加入水及豆干丁和其餘調味料一起煮至呈稠狀時即可。
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