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標題: [西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-13 12:15 PM     標題: 海鮮湯燜大磨菇

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 j: Y+ ?* n& e6 y$ w0 o- L9 e
大磨菇3至4隻(切件)、大蔥1條(切粗粒)、甘筍粒2湯匙、中蝦(連頭)8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙8 U/ [0 E( P( V) s9 i4 C
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% |3 m- V6 I+ @# z9 K3 C8 `- o. ]公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇$ n8 i4 G. L* C: ~. H9 Y
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇6 q1 ]7 e: |2 w+ P3 l! p

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1.起鑊爆香蒜片,再爆中蝦,加入茄膏、甘筍粒略炒。
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. R; C* y/ \- I5 e: F" T( C2.加入磨菇件,注入上湯,加入香葉,燜煮3至4分鐘。0 e7 v6 p* E9 b! |& K* B

8 T0 j7 F% }6 {& q% o4 X" wtvboxnow.com3.拌入大蔥及青口略煮,加入鹽及黑胡椒調味後上碟,淋上橄欖油即可。
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