標題:
[中式食譜]
勝瓜鮮菇豬爽肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-13 12:16 PM
標題:
勝瓜鮮菇豬爽肉
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 X. a6 l( l- s
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
" T! e( t1 W, V& S0 q9 m; I
tvb now,tvbnow,bttvb. E" g0 Z5 z. [( I2 i$ X, l
8 u' j, e$ s$ C
調味醃料：
' H- S. u2 ]* J6 `, z
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
+ o+ @6 x7 R1 V! x& Y0 ^
tvboxnow.com0 }' \. c7 T3 E2 T
$ ~1 ]7 E d3 ~
做法:
0 {* ?! Y4 D& w% q. D2 `2 c6 J
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
tvboxnow.com4 [6 f. J4 J7 L w ?$ z1 e
' @* n8 j" o5 j; b
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
* U5 f0 a) K( l- G/ m) Btvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com+ l% o0 ]1 g$ V; I
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( S; t. ]- c9 ~) {' |! g% I
i( n3 `7 k; v- p2 C. @ [, B
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
4 B0 M' R5 w- p( q" @) p6 e公仔箱論壇
" g8 b3 z( e. R2 t0 a, ^4 }tvboxnow.com
( U/ T( Q8 Q" J4 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
