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標題: [西式食譜] 香茅豬頸肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:53 AM     標題: 香茅豬頸肉沙律


6 X+ u0 P; l# D) u3 r( b. Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) G  T3 S" M, b' y# Q. O' S豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙tvboxnow.com* a4 u! t. N; u! b

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9 z  v1 F5 p5 a, Y& ]& Q$ M$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: tvboxnow.com! X8 z: v' \. I8 P0 M2 w& j
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 g. e5 @) w1 y* A
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做法:     
; U( i, o0 w! @$ R$ p公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。tvboxnow.com6 j& E/ q; `% U1 S+ Z! T/ M* i

" \4 `) S& O5 k# q- e2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
! O9 j% T- Y& r6 f公仔箱論壇
* K4 @& q2 `& w0 J' x9 K9 ^: itvboxnow.com3.把拌汁材料拌勻。
5 e/ }! k0 H0 g' X: k& k9 T+ f  atvboxnow.com
* C0 w8 @# {# t. s) N% V4 k! |% a4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 G5 V1 J6 {2 ?" _# M& s

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