標題: [中式食譜] 藥膳浸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:54 AM     標題: 藥膳浸雞

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材料:     
: s# Z2 O! L8 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯2 q3 G: G9 o" B( {
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調味醃料：
& ?7 U/ {3 x: X8 [6 [公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' Z& y! p( ^/ D$ \

% R4 S2 m4 B7 p3 T6 v: atvb now,tvbnow,bttvb
7 I! F& [$ K3 i6 _" q做法:     
% Z2 v& x4 i( k1 x( jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 N4 U- C, U' _) S

' G+ w$ [  J0 y7 k$ ^1 U2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; ?4 S& t1 {& {. P

3 i/ E) g+ Q6 [8 Etvboxnow.com3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
; s+ D9 }3 L& y& W$ [8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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