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標題: [中式食譜] 泰醬墨魚條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:55 AM     標題: 泰醬墨魚條

材料:        
5 t9 W. `6 O1 xtvboxnow.com大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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3 t& Y5 `" D1 utvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvboxnow.com! V( P& K- F. S( I, p
1.將墨魚切粗條,用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒,撈起濾淨備用。tvboxnow.com  |) Q7 b" k' m8 {; T4 H2 U

8 ?5 r+ W, n9 S% o( ]. Ztvboxnow.com3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。! u3 C5 \% X% T) x) O' p2 q4 H2 e  L
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4.起鑊爆香薑米,加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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: |6 t, U( r" b+ S4 ~- }7 q4 o4 y5.加入露筍條炒勻,灒酒,再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& ^9 \# v! V  ~2 O% y* q
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6.加入泰醬炒勻,再將墨魚條回鑊略炒,即可上碟。





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