科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。公仔箱論壇; ~% j7 Q# F; h. R; K
$ u0 Z" R4 G+ n *英文名： *Carrot。 \. I# y' S5 T f7 ftvb now,tvbnow,bttvb . @, L9 X- z# H; J1 T公仔箱論壇胡蘿蔔素的最佳來源7 S! {1 w5 i5 v+ M) s+ K6 M
. F' X0 ]% f& N, y+ L7 w6 q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。 / r& c% ^9 _. j' otvboxnow.com7 O! a: I# @3 J. n5 z; B" ^ 黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）tvb now,tvbnow,bttvb4 R; F$ Q/ D& u/ a, m ~
% {% Z/ s: A" w5 Y, h3 p1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。tvboxnow.com* N d" P5 o0 ^" f3 c/ R
) ^% ^1 q3 o- x$ S- a" z5 Q小叮嚀： 6 i2 Q% H1 E. E: ~( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' a- c6 K4 ^) a
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 d3 a2 w5 k& Y
公仔箱論壇9 \, m5 ]% L: B" g5 V; C. h 紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適 7 n& Z& u9 f6 f2 r公仔箱論壇9 @; i+ s& L0 g, g1 l" ?+ G6 ^ 百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。6 Y" i( |$ u$ H/ p8 Q Z7 Y/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb( y3 R+ q9 R; S' b 麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。公仔箱論壇: V7 b$ l. D" a' Q( o
% r1 @4 ]! `$ l F5 L. m. { }角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 B/ \: t; |. T: n i! f
8 c9 w1 Y3 c. y* btvb now,tvbnow,bttvb脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。作者: 94575220 時間: 2015-1-16 12:14 AM
