標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:23 AM     標題: 蒜蓉牛油馬來草蝦

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* N( O+ b/ J3 [0 ~& e3 F7 e
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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) G" s2 j; L" I  r* ^, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q' S; z. t- @! B5 q調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 U6 @+ M9 L0 _
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 C6 i9 z9 B& R
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) W8 {+ T9 _# b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvboxnow.com1 o+ X+ ~8 M, e; \) k! h3 d3 A0 ]
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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3 Q8 @9 l- V6 a3 l/ P公仔箱論壇2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。+ {+ t8 r; i4 P0 g" t+ P6 N

8 d6 t& `5 u9 C2 Vtvboxnow.com4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ], m. Z' q* M! Y( k+ k

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