標題:
[中式食譜]
鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-15 04:25 AM
標題:
鮮腐竹魚湯炆鮮冬菇
雪菜火鴨絲滑豆腐
4 S: b9 C+ y4 q- v( q) C
材料:
公仔箱論壇8 h# J+ V* K- ?1 p- z& |# y
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
+ b3 p9 ~& C4 a' m5 u4 T8 Xtvboxnow.com
$ ]1 T( n- B+ E, r, A- Y
% R$ ~# D( f! n. [2 @2 N8 ptvboxnow.com
調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# X! B' H. z- J* B# @- ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com1 {, }) G, P K* J4 @1 \1 p
, P2 _0 a/ I. z7 q& L' G
做法:
+ `2 J# b3 T lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
公仔箱論壇1 T! C& I2 z' p, k
公仔箱論壇% \' @0 |5 U/ B; O, p3 S* ~, v% j
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
tvboxnow.com/ h q8 ^& P8 P2 I) l$ F" Y+ N
tvboxnow.com! z D K8 W- k( R6 R7 y
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
! N7 u$ |0 g" F" I# [6 m1 f7 Z
2 [1 H5 K0 {. }, b2 q& v9 Y公仔箱論壇
4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
tvboxnow.com2 b( K5 ~' E' Q( m4 t4 Z h* ?6 K6 j
+ R& t4 s/ L, g( ?% _; W. x$ n
5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
