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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。5 l* C/ N5 C8 J4 w, ~  R; P- U
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。

3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。公仔箱論壇$ F5 d8 K1 I+ S% K2 a/ m# k
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。
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5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 |: T, s8 S5 l$ K
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】
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★山藥茯苓鵝肉湯
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; |: ~4 Y! G* r4 b. [% V! h

鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。

調味料：鹽1/4小匙公仔箱論壇9 @( n  G' l: X' W) E
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作法：
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。8 G7 a; Q, E. F- S5 m

降血糖功效：
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. e( M9 W$ \6 C1 ]% M
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用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。
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★丹參荔枝燉鮮魚公仔箱論壇' R  Z3 A" A8 u$ [7 q9 w

材料：

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 U- X, ]1 Z8 ~

調味料：

鹽1/4小匙。公仔箱論壇' u" {! H7 Y! J8 a) c

作法：, n; e6 Q% b: O. k2 c4 P
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1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。! D) c( m0 o" j* w- N" F$ V

2.起鍋前加鹽調味即可。: q- B& H% }3 s

降血糖功效：0 y  o/ |6 ?) s/ A
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。5 D) p- V$ g: T& l, n

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★柴胡魚頭湯

材料：1 d& x3 o5 q' t5 H8 v1 q0 a
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。tvboxnow.com. \, O# C8 t6 h5 D9 p# A* Y" s
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調味料：公仔箱論壇9 T  {: ^" h- t8 e
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鹽適量。- d! W1 H* p) w; @
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作法：
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。
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2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。

降血糖功效：
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川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。5 j# A0 G- j2 V' u: w+ |/ K8 s
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★黃耆紅棗牡蠣湯

材料：
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牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* n  u8 ~4 e

調味料：

米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。
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作法：
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。  |8 a! Y- Q$ `! w

2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。
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降血糖功效：
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。

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★核桃蓮子燉肉
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材料：
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排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。公仔箱論壇( M9 |: x# f3 \/ L3 r5 Z) M: [

調味料：鹽、麻油各1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' O) |& \0 T: n; x3 `

作法：
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。3 n" C, H7 }) n. S2 p2 k# s

2.最後加入調味料拌勻即可。公仔箱論壇  q& A) r9 v+ F! s3 [: ^1 Q  O

降血糖功效：tvboxnow.com) z) W* w4 g: n% U
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每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。
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★桑葚烏雞粥

材料：
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。

調味料：鹽1/2小匙。

作法：  A8 w+ E7 t6 a- x3 c' X+ V

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。" ~0 a* @  k" v& m

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。

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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。) y+ \+ |' q- v( c1 H5 T  {, D/ ~

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★淮山枸杞雞湯tvboxnow.com3 ^- A$ ?% q% o, F" W& S. c, K
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. V+ S! e8 m# f, d

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。
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調味料：公仔箱論壇- G8 J  b  Y& v9 v' H) t

鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; u/ }& W5 R1 Y5 c" a2 W
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作法：

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ E& ^- B8 u, M( G

2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。tvboxnow.com: _- V, L0 [$ G, L) D
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★枸杞養生飲tvboxnow.com# d! i" e- _  |  {: P7 e
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材料：
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。
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作法：公仔箱論壇( e* G1 V' J' |3 p6 x) J& F
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1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。公仔箱論壇% H5 \+ z  D$ j7 I0 {. \. R
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2.濾渣後即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# Y  g/ P* Z- T4 ]3 d& f' e
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降血糖功效：
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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