標題:
[中式食譜]
甜酸蘋果豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-16 04:58 AM
標題:
甜酸蘋果豬柳
材料:
% ^2 s& A: \2 z, u
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
- P" a: e2 U. e/ Q8 I3 q; |
& ^( C. Z& j0 a8 N! ^
7 u& q+ Q) p; u/ a: J
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 H! n$ L T$ m: D
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
w& S0 g- J) `! P* ~+ b* z" q公仔箱論壇
公仔箱論壇$ F; t# g+ m( E7 d: q' t% f
5 S/ o7 ^* i' @1 s; D* ~( E+ ?
做法:
7 ?% l L/ n/ B3 Q- P2 m( J# D0 n
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
( L' w3 I% ?9 k+ [% W3 e1 N9 Y7 }
公仔箱論壇; z3 ]1 G6 ?0 z, s& e
2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
5 |2 F2 p/ j$ @6 I. h/ B, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, c* C# H4 I# C, _( v$ W T
3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
* Q& I1 G0 p2 M* q( C
: \3 \, c% ~* V, k. V$ r, `1 N
4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
. ]4 I4 g9 c/ a- p6 T6 g" N
- x3 P$ A/ R. v* E; G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
