標題: [中式食譜] 酒泡丁香花枝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-18 05:10 AM     標題: 酒泡丁香花枝


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花枝.....3隻
6 q- ]% G( v$ T7 ]4 ^6 \) R) d! f# ftvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
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, [2 J: {0 F& D公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 @& J( l- `: {
丁香.....1/3大匙
1 k. u3 w9 t$ {6 a. p) z  Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/3杯tvboxnow.com9 o" B  d" V7 j5 p  P
白醋.....1/3杯
2 f3 `+ ]( U- c( }) J& Q糖.....3大匙
) ^  ]" v& K; Y! \1 S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z: r; e& j; X5 i
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作法
9 x! |+ f* p! ^) n. e公仔箱論壇(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。tvboxnow.com# R; y, F% T( G' z0 \/ y7 u
     
6 v. \2 e% U. y0 k5 x' etvboxnow.com(2)花枝洗淨後從中縱向切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ G9 k; V* F1 T* g
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。
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(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。
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(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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