標題: [中式食譜] 串烤香菇串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 串烤香菇串


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+ M) E3 y! R5 |, e% @材料
4 C. l; _1 B3 a; J. s* o4 ?+ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....4朵: K" `6 m1 b' f+ a4 W
沙拉筍.....20公克
1 r5 O- d5 U  E2 M6 P雞肉丸子餡.....80公克
! W, `* d2 w( k3 O( i9 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量
- L! `7 ~2 k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥.....適量
- h2 u" d4 k( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 d* b* k- F: y) ~, f! ~
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調味料
. C' R7 ]3 q7 [tvb now,tvbnow,bttvb串燒醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  l2 N$ P7 x4 B! O8 E, S* O
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: g3 K  [$ n4 M7 L  [/ t
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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" u. y# j6 [3 L) L; J2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。- l3 F8 M/ r  L- v, Q
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。tvboxnow.com" I& `* o. M: q+ q. e
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