標題: [中式食譜] 蔥爆基圍蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:24 AM     標題: 蔥爆基圍蝦


7 A" O" d1 S4 a: h4 w7 `0 T- x材料:     
0 D6 ^" q3 u4 k! \7 C# ~基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半5 [; b( r* \- H2 I& g4 ^% f! N0 K

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  h# F. h, R' b2 Z4 Z1 {' Z" N公仔箱論壇做法:     
# p" Q# d+ a  S' S# c6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。tvboxnow.com- }& k  B) T" U" Y* a3 _

6 ^2 @0 m( T, e; P4 Z2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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% p# S: O' u7 V8 a3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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