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硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙 ) k) M( _$ L& b5 I5 f1 Ytvboxnow.com4 r2 m9 {1 H. r' U8 b) a. |1 e
[& k* c. v8 H" [% Ptvboxnow.com調味料（一）： , R4 X7 h* f1 ^& r" s8 ltvboxnow.com蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 9 q* F: k5 |. Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! t+ F, p7 q0 v0 T% t) y t
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調味料（二）： : l# y& d+ h6 a4 a生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙 ! Z8 Q' L8 w, O& j3 {: L. U公仔箱論壇 * I# q% \. n4 s) T/ n公仔箱論壇 . U9 d# c& u6 \% G做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ @" H9 {: o N1 h
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb! m8 v, a5 `) c. ^0 c) T7 l/ {
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。 : }% a# M/ E& R2 n, w7 g9 R4 X# ^) @6 G o2 V4 ~, ?! Z
3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。: z: E2 [( y0 ^
