標題:
[中式食譜]
腐皮雞卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-23 04:31 AM
標題:
腐皮雞卷
tvboxnow.com8 L( e. D- V( i9 z) y
6 f$ H% T' A6 U- B9 Y) Mtvboxnow.com
材料
tvboxnow.com I1 X: I O+ B. a
材料Ａ：
2 A9 e( p9 G, r. g7 f( z
豬絞肉.....4兩
1 U! [; m! P1 k1 l
蔥末.....2大匙
公仔箱論壇5 e( A, S! y/ d# O
洋蔥末.....2大匙
# X$ d- t* e8 z( Ptvb now,tvbnow,bttvb
魚漿.....1/3杯
0 y/ Y9 f1 t0 ?1 @' k% E4 [; S公仔箱論壇
荸薺.....6個(切末)
tvb now,tvbnow,bttvb" \' B7 \; G q2 C" a- n& M
9 A& n Y, H' m/ @; e0 Q& w
2 X+ w5 _ } s% Q) m7 G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料Ｂ：
, i% u) i6 e, ~) K( j1 c# {tvboxnow.com
方形腐皮.....2張
/ r; @6 L8 y6 D4 x6 o: O# E公仔箱論壇
% T0 E3 {' }3 H, H2 w/ I- otvboxnow.com
; q/ C! n: h2 u
材料Ｃ：
公仔箱論壇7 r- v, d9 y$ l# n
麵粉.....1大匙
tvboxnow.com; k6 w5 L, i+ Z0 B7 j0 H
水.....1大匙
# D8 w2 d" h& ~- J
0 H- W+ H' K$ T7 L6 M
- ^& e9 ^* ?) @tvb now,tvbnow,bttvb
調味料
tvboxnow.com) h; z! o( E4 m$ p4 j- k
鹽.....1又1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 ]+ k" k! d: D
糖.....1/2大匙
公仔箱論壇( u. u1 Y D G6 R# k, R
白胡椒粉.....2小匙
. [9 Z7 t* m- K8 Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油.....1/3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 V( c/ a) k( u% \: G g
五香粉.....1/2小匙
# Y5 T7 v; S0 `- f- E0 u
公仔箱論壇1 J1 ?7 h, |( N
; O3 @5 B( Z: V& X公仔箱論壇
作法
t% G& L# H. N7 J0 B/ Btvb now,tvbnow,bttvb
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 P c6 d/ O; E( e" k: Q ?
+ A9 m4 ?8 ~# D4 c. l7 Y% g1 Jtvboxnow.com
(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
t9 l) S0 y$ [* G, Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com% G \+ [; \& y, ?( D1 G
(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
8 \! ^4 W0 J# n$ o& i ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 A; K* N r1 w9 O8 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com8 L( e. D- V( i9 z) y