標題: [中式食譜] 豆乾拌牛肉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:32 AM     標題: 豆乾拌牛肉絲


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材料
: z3 e) P, K* A1 a1 q. q& k公仔箱論壇滷黑豆干.....2塊+ ~* H, E+ d" M2 `: K
滷牛腱.....100公克tvboxnow.com7 \5 U0 y- g9 X' s2 C
蒜末.....1小匙
  A. C- H4 J3 Z5 L) M蔥.....2根
( {6 K1 R% w6 q* q香菜.....2棵* v: a- w3 B: T4 y! u! W

* \4 t/ s5 B# Z* e0 l6 x( `公仔箱論壇8 G  U$ [4 _' K
調味料
: ^9 a4 O1 B% z4 E" U2 e3 K) \+ E公仔箱論壇醬油膏.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a' o' E. L  @. i% D+ y$ i8 A9 d
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C# Z* x% ?  Y% |2 [" }5 \  c! M
辣油.....1大匙tvboxnow.com0 }) \1 \6 v4 h. f, |- ]
花椒粉.....1/2小匙9 {, N+ K9 }  Q- g+ O% T0 h
公仔箱論壇8 B0 m6 g! [+ i# O

7 ]& t! U) D3 Q$ U作法
% d1 s% p& N2 T, P: V6 m公仔箱論壇1.滷豆干及滷牛腱切粗絲；蔥切細絲；香菜切成約1公分小段備用。, {2 }* x: ^, a. W- j

- @7 |  c1 [. t! p9 Z* s2.將作法1的豆干絲及牛腱絲與蒜末、醬油膏、糖、辣油及花椒粉一起攪拌均勻，食用前放上蔥絲及香菜即可。3 E# i; X7 F5 V* X$ \* a  g% N7 O
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