女孩誓做朱古力掌門人 「一見鍾情」 辭職創業 開班授徒 3 B+ [; \# g1 S7 _+ _, etvboxnow.com公仔箱論壇# c0 i* g. A5 Y: j% j. E
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無論哪一塊朱古力是甜甜的或是苦澀，最後的餘韻總是讓人感到幸福。朱古力品嘗家陳嘉恩（Katie）自然明白箇中滋味，但夢幻的感覺僅留存在吃朱古力時，回到現實，要當上「朱古力掌門人」的她，少一點勇氣和決心皆不可。愛上朱古力，辭掉穩定工作踏出創業之路，Katie現在投資了十多萬元大搞其朱古力事業，開班授徒、引進高質朱古力，終極目標是創立自家品牌朱古力，同是80後的Katie接受《成報》專訪時勉勵年輕人，「最重要是願意踏出第一步！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: S, I5 G8 J: X3 t n! M
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一直熱愛朱古力的Katie原本只是個平凡的上班族，畢業於倫敦國王學院營養學系的她，曾嘗試過不同種類的工作，最後加入了一間新加坡朱古力品牌參與研發工作。由於工作緣故，Katie有機會到比利時公幹，並參觀當地的朱古力工廠，「那一刻令我真正愛上了朱古力！那些工廠就像電影《朱古力獎門人》中的一樣，一踏進去便有一陣濃烈的可可豆味，然後有各種大型機器在運作，由朱古力的原材料直至製作完成，整個過程都令我覺得很震撼」。6 R/ y6 m" q) x
* r) b+ k7 x! p3 {) w7 A9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望帶來歐美品嘗文化tvb now,tvbnow,bttvb' ], H+ |* j5 v' E b
6 B. w/ |4 B3 I! h7 I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公幹回來後，Katie讀了很多關於朱古力的資料，才知道朱古力背後有很多學問。2013年底，就在Katie即將踏入30歲的時候，她決意離開當時已效力三年的朱古力公司，自立門戶，希望將歐美國家流行已久的朱古力品嘗文化帶進香港。Katie投資了十多萬元，創辦「The Chocolate Club Hong Kong」，除了從外國引入香港少見的高品質精品朱古力外，亦會定期舉辦各類型朱古力品嘗班，與港人分享朱古力及可可豆背後的知識，包括如何分辨朱古力的品質，以及不同產地的可可豆有何分別等，讓港人學會從多角度欣賞朱古力。 q8 @8 s, K: J9 a6 r. Etvboxnow.com . D) K' W/ G* X( T/ ]- k, {0 e
為了更了解朱古力，Katie更到英國倫敦報讀一個朱古力品嘗證書課程－InternationalInstitute of Chocolate Tasting，「那時才發現自己對朱古力的認識是班中最少的。導師給我們品嘗朱古力，問我們吃到甚麼味道。那時我想，不就是朱古力味麼，還能有甚麼味？不過班上其他對朱古力有基本認識的同學，卻可以答出有花香味、水果味等」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 A1 B# F M
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